Bio-Roastbeef vom Stöcker Rind

Das Rumpsteak (engl.: rump = Rumpf, Steak = Scheibe, Stück), auch Striploin genannt, sind die Steaks, die aus Roastbeef, dem hinteren Rückenstück, geschnitten werden. Der Steak-Klassiker zeichnet sich durch ein sehr saftiges und gleichzeitig bissfestes Fleisch aus. Charakteristisch für das Rumpsteak ist sein Fettrand.

Unsere Steaks reifen 21 Tage trocken, im Ganzen, am Knochen. Dadurch werden sie besonders zart und erhalten ihren feinen Geschmack. Die naturnahe Fütterung und das langsame Heranwachsen unserer Bio-Rinder sorgen für eine besonders dunkelrote Farbe und feinfaserige Muskulatur.

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UNSERE WERTE:

✓ Bio-Rindfleisch aus eigener Zucht

✓ Einzigartige Qualität

✓ 100 % Tierwohl

✓ Leben in Freiheit auf großen grünen Weiden

✓ Bio-Mutterkuhhaltung

✓ Hofeigene Schlachtung

✓ Keine Tiertransporte

✓ Kein Nitritpökelsalz

✓ Kein Phosphat

Customer Reviews

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Didier Buermann
Steak

War sehr lecker , bin total zu Frieden gewesen
Danke

R
Robert Koller
Hamburger

Die Burger sind Spitze,da merkt man die Qualität vom Fleisch.

Q
Quang Truong
Lecker und so gut wie kein Gewichtsverlust

Das Roastbeef hat eine schöne Farbe, fühlt sich gut in der Hand an und hat beim Grillen kaum Gewichtsverlust durch zu viel Wasser im Fleisch.
Geschmacklich ist es lecker, könnte über Dry Age Reifung noch intensiver sein. Gerne weiter so!

FAQ

Bei weiteren Fragen wende Dich gerne an uns:info@hofgut-stoecken.de oder +49 (0) 2734 43 69 100