Geschichten rund um den Hof
Artgerechte Tierhaltung
Gemütlich bewegen sich unsere Aubrac-Rinder über die Weiden – jahraus und jahrein. Die Kälbchen folgenden Muttertieren. Zuchtbulle Fritz schaut aus der Ferne zu. Den Stall besucht unsere Herde n...
„Land & lecker“ zu Gast auf dem Hofgut Stöcken
Das Filmteam der WDR-Sendung „Land & lecker“ durfte unseren Hof-Alltag und Marks Kochkünste hautnah miterleben. Im Rahmen der Sendung empfing Mark fünf Landfrauen und -männer von anderen Höfen....
Upcycling - Wildkräuterpesto aus Knoblauchsrauke
Wildkräuterpesto aus Knoblauchsrauke Knoblauchsrauke wächst vielerorts in lichten Laubwäldern sowie an Hecken- und Wegrändern. Ihr Geschmack ist aromatisch, mit einer leichten Knoblauchnote. Der...